스테인레스 스틸 420 뿌리 채소 슬라이스 절단 기계에 대한 식품 처리 블레이드

스테인레스 스틸 420 뿌리 채소 슬라이스 블레이드 절단 기계

설명:

야채 를 자르는 데 사용 되는 칼 칼 에 대한 소개 를 살펴볼 것 입니다.

1"날개 모양과 기하학:

• 채소 칼은 종종 얇고 직선 또는 약간 구부러진 칼날 프로필을 가지고 있으며 정확하고 깔끔한 절개를 제공합니다.
• 날개 가장자리는 의도된 용도에 따라 평평하거나 톱니가 있거나 둘의 조합이 될 수 있습니다.
• 일부 칼은 굽는 절개를 용이하게 하기 위해 끝 근처에 가벼운 배나 곡선이 있다.

2블레이드 재료:

• 고 탄소 스테인레스 스틸은 가장자리 보존과 부식 저항성이 뛰어나기 때문에 일반적인 선택입니다.
• 세라믹과 고연금 강철과 같은 다른 재료도 전문적인 용도로 사용됩니다.
• 칼의 표면에는 음식물 붙지 않도록 끈질기지 않는 코팅이 있을 수 있습니다.

3칼의 크기와 길이:

• 칼의 길이는 일반적으로 3에서 8 인치 (7.6에서 20.3cm) 에서 다양 한 채소 크기와 절단 작업을 수용 할 수 있습니다.
• 더 작은 칼날은 섬세한 작업에 더 잘 제어되고 기동이 가능하지만 더 큰 칼날은 큰 부피의 절단에 탁월합니다.

4핸들 디자인:

• 목재, 플라스틱, 또는 고무 잡기 같은 Ergonomic 손잡이 모양과 재료는 안전하고 편안한 잡기를 제공합니다.
• 일부 손잡이에 손가락 보호 장치나 다른 안전 장치가 설치되어 있어 사고를 예방할 수 있습니다.
• 손잡이 길이는 잎 크기와 균형을 이루고 무게 분포와 레버링을 적절하게 보장합니다.

5특화된 특징:

• 일부 채소 칼에는 뚫을 수 있는 밋밋한 끝이나 손목을 닦을 수 있는 구부러진 척추 같은 기능이 추가될 수 있습니다.
• 톱니가 있는 칼은 단단하거나 섬유성 식물 가죽을 잘라내는 데 유용하다.
• 직선 자르는 가장자리와 가벼운 디자인을 가진 산토쿠 스타일의 칼은 다목적 채소 절단용으로 인기가 있습니다.

6유지 및 관리:

• 칼날의 절단 성능 을 유지 하기 위해 적절 한 날개 가림, 톱니 가림, 보관 하는 것 이 필수적 이다.
• 손 으로 씻고 식기 세척기 를 피하는 것 은 칼날 의 가장자리와 완성 을 보존 하는 데 도움 이 될 수 있다.
• 일부 칼에는 껍데기 또는 저장 블록이 있으며, 사용 하지 않을 때 칼날을 보호합니다.

식품 처리 블레이드사양:

다른 칼날 재료의 장단점을 살펴 보겠습니다.

1스테인리스 스틸 블레이드:

• 장점: excelente corrosion resistance, easy to maintain, relatively low cost. 우수한 경화 저항성, 유지 보수 가 쉽다. 비교적 저렴한 비용.
• 단점: 상대적으로 가장자리 유지가 낮고, 더 자주 날카롭게 할 필요가 있습니다. 다른 강철 유형에 비해 약간 낮은 강도입니다.

2고탄소 강철 블레이드:

• 장점: 매우 높은 경화, 매우 오랫동안 날카로운 가장자리를 유지할 수 있습니다. 우수한 절단 성능.
• 단점: 더 썩는 경향이 있고, 더 많은 관리와 유지 보수가 필요하며, 스테인레스 스틸에 비해 더 부서지기 쉽고 손상되기 쉽다.

3세라믹 블레이드:

• 장점: 극히 높은 경직성, 뛰어난 마모 저항성. 음식의 색을 변하지 않습니다.
• 단점: 비교적 부서지기 쉽고 쪼개지거나 깨지는 경향이 있다. 집에서 날카롭게 하는 것이 더 어려울 수도 있다.

4티타늄 합금 블레이드:

• 장점: 강도 높고, 부식 저항력 있고, 스테인레스 스틸보다 가볍다.
• 단점: 고탄소 강철에 비해 약간 낮은 강도, 또한 더 비싸다.

5다이아몬드 코팅 블레이드:

• 장점: 극히 높은 경직성 및 마모 저항성, 우수한 절단 성능 및 긴 수명.
• 단점: 상당히 비싸다. 코팅은 시간이 지남에 따라 점차 훼손될 수 있다.

사진:

크기:

응용 프로그램:

식품 처리 블레이드 패키지: