유니버설 스테인리스 스틸 쉐러 블레이드 컷 채소 육류 식품

유니버설 스테인리스 스틸 쉐러 블레이드 컷 채소 육류 식품

설명:

야채를 자르는 데 있어서, 다른 칼날 재료의 성능 장점은 다음과 같이 요약될 수 있다.

1엣지 유지:

• 고 탄소 강철 및 세라믹 블레이드는 일반적으로 가장 좋은 가장자리를 유지하며 긴 기간 동안 날카로운 절단 가장자리를 유지합니다.
• 스테인리스 스틸 블레이드는 상대적으로 가장자리 유지력이 낮으며 더 자주 날카롭게해야합니다.

2강도 및 마모 저항성:

• 세라믹 블레이드 및 다이아몬드 코팅 블레이드는 가장 높은 경화와 마모 저항을 나타내며 오래 지속되는 성능을 보장합니다.
• 고 탄소 강철 잎은 또한 고도의 경화성과 마모 저항성을 가지고 있지만 세라믹 또는 다이아몬드 코팅 수준에는 미치지 못합니다.

3정확성 및 제어:

• 많은 채소 칼의 얇고 직선 또는 약간 구부러진 프로필은 칼의 재료에 관계없이 섬세한 절단 작업에 탁월한 정확성과 통제를 제공합니다.
• 산토쿠 스타일의 칼과 같은 가볍고 균형 잡힌 칼 디자인은 사용자의 제어와 기동성을 더욱 향상시킵니다.

4부식 저항성:

• 스테인레스 스틸 및 티타늄 합금 블레이드는 우수한 부식 저항을 보여 주므로 산성 채소 또는 빈번한 세탁에 사용하기에 적합합니다.
• 고 탄소 강철 잎은 절단 성능이 뛰어나지만, 경직을 방지하기 위해 더 많은 관리와 유지 보수가 필요합니다.

5반착성 특성:

• 특정 세라믹 또는 다이아몬드 코팅 옵션과 같은 끈질기지 않는 코팅 또는 표면 처리가있는 블레이드는 절단 중에 음식이 블레이드에 달라붙지 않도록 도울 수 있습니다.
• 이 특징은 끈적거나 섬유성 채소와 작업할 때 효율성을 향상시키고 청소 시간을 줄일 수 있습니다.

식품 처리 블레이드사양:

다른 칼날 재료와 채소 절단에 대한 장점에 대해 더 상세한 개요를 제공하는 것이 좋습니다.

1스테인리스 스틸:

• 스테인레스 스틸은 식물용 칼에 대한 인기 있고 저렴한 옵션입니다.
• 튼튼하고 깨끗하게 유지하기 쉽기 때문에 썩지 않는 성질입니다.
• 그러나 스테인레스 스틸은 일반적으로 다른 재료에 비해 가장자리 유지력이 낮아서 더 자주 날카롭게해야합니다.

2고탄소 강철:

• 고 탄소 강철 블레이드는 가장자리 보존과 날카로움으로 잘 알려져 있습니다.
• 적절한 관리와 유지 관리로 긴 시간 동안 날카로운 날개를 유지할 수 있습니다.
• 하지만 고탄소 강철은 제대로 관리되지 않으면 썩거나 변색하기 쉽다는 점입니다.

3세라믹:

• 세라믹 블레이드는 매우 단단하고 마모에 견고하며, 매우 오랫동안 날카롭게 유지됩니다.
• 그들은 또한 반응적이지 않습니다. 즉, 그들은 어떤 금속 블레이드와 같은 산성 음식과 변색하거나 상호 작용하지 않습니다.
• 세라믹 블레이드는 가볍고 섬세한 절단 작업에 탁월한 정밀도를 제공합니다.
• 그러나, 그들은 금속 블레이드보다 더 부서지기 쉽고 쪼개질 수 있습니다.

4다이아몬드 코팅:

• 다이아몬드로 덮인 잎은 다이아몬드의 단단함과 마모 저항력을 금속 핵의 강도와 결합시킵니다.
• 그들은 아주 오랫동안 면도처럼 날카로운 날개를 유지할 수 있어, 자주 채소를 준비하는데 이상적입니다.
• 다이아몬드 코팅은 또한 끈질기지 않는 표면을 제공하여 음식이 칼에 달라붙지 않도록 도울 수 있습니다.
• 이 블레이드는 일반적으로 다른 옵션보다 더 비싸다.

5티타늄 합금:

• 티타늄 합금 블레이드는 매우 부식 내성이 있으며 가장자리를 잘 유지합니다.
• 가벼운 무게로 절단 도중 제어 및 기동성을 향상시킬 수 있습니다.
• 티타늄 블레이드 또한 반응적이지 않아 산성 채소와 함께 사용할 수 있습니다.
• 견고하지만, 티타늄 블레이드는 다른 재료만큼 단단하거나 착용 저항력이 없을 수 있습니다.

사진:

크기:

응용 프로그램:

식품 처리 블레이드 패키지: